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REDUCIR EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS - …

2015-6-19 · Gráfico 1: Causas típicas del desperdicio de alimentos 1 La pérdida de alimentos se define como la cantidad de productos comestibles destinados al consumo humano que no llega a la etapa de distribución de la cadena de valor, mientras que el desperdicio de alimentos es la pérdida que se produce en la distribución y las etapas posteriores.

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